Photo @Mashatheone
Plus nos petits bouts grandissent, plus ils deviennent exigeants dans leur assiette. Il est vrai que les enfants aiment bien utiliser la nourriture comme moyen de s'affirmer dès le plus jeune âge. Alors on a beau rendre le moment de repas convivial et essayer de leur faire plaisir, trouver des idées de menus sains et équilibrés qu'ils vont aimer est un réel casse tête !!
C'est pourquoi, nous vous avons sélectionné 5 livres de recettes saines et gourmandes pour régaler sainement vos petits loups et les grands aussi !
Have fun !
L'équipe Pumpkid
# 1 Recettes saines et gourmandes pour enfants récalcitrants
par Amandine Geers et Olivier Degorce aux éditions Terre vivante
Un livre d'une cinquantaine de recettes qui s'adressent aux enfants. Celles-ci sont précédées d’une introduction rappelant les préceptes d’une diversification en souplesse ET en conscience, c'est à dire intégrer dans la cuisine de la famille plus de produits sains (souvent bios et/ou de labels fiables) comme le miel ou les amandes, ne plus mettre la viande au centre des recettes, d’avantage exploiter les légumes secs riches en minéraux, fibres et acides aminés, faire la part belle aux bonnes matières grasses comme l’huile d’olive extra-vierge et être créatif avec les fruits et légumes.
Les auteurs n'oublient pas les favoris des kids (pizza, burger etc.) en moins gras et plus sain (ouf !).
# 2 Les recettes de mamanchef pour toute la famille
par Laura Annaert, créatrice du blog Mamanchef, aux éditions France loisir
La réédition de A table ! Livre best of de Laura Annaert avec plus de 130 recettes destinées aux bébés, enfants, adolescents et maintenant aux plus grands tout en tenant compte des contraintes de temps des parents actifs. Ce livre propose également un cahier pratique indispensable pour s'organiser et optimiser son temps, choisir les bons produits, recycler pour booster les saveurs et ne plus jeter....
# 3 1001 idées pour les faire manger toute l'année
par Camille Depraz, aux éditions Larousse
Ici c'est une maman qui est derrière les fourneaux et qui nous livre ses petites trucs et recettes, peu onéreuses et rapides à réaliser. Les saveurs répondent également présentes et les papilles se régalent en toutes occasions : invités surprises, zéro temps de préparation, petit budget ou diner chic, les mamans ne seront pas prises au dépourvu, surtout si elles programment à l'avance leur menu, concoctent une liste des basiques à avoir dans ses placards et adoptent une smart touch avec quelques surgelés et des légumes frais …
# 4 100 recettes pour bébé - l'alimentation naturelle de 1 à 3 ans
par Sylvia Strozzi aux éditions Macro
Silvia Strozzi, naturopathe holistique et journaliste, propose dans son livre 100 recettes sous forme de jeux en faisant varier couleurs, saveurs et senteurs. 100 recettes pour bébé propose de nombreux conseils, des idées et des recettes simples et détaillées pour rendre nos enfants gourmands, tout en les éduquant à une alimentation saine et naturelle dès leur plus tendre enfance.
# 5 La cuisine bio du quotidien
par Marie Chioca aux éditions Terre vivante
Marie Chioca nous livre ses astuces précieuses pour bien faire les courses, composer des menus équilibrés et gourmands et éviter le gaspillage. 100 recettes, classées par saison, offrent une grande variété d’entrées, plats, desserts et boissons qui raviront toute la famille, toute l’année, pour un budget raisonnable.
